[問題] 燕子酵母粉高糖的怎麼做麵包

看板baking作者 (愛吃無罪)時間10年前 (2015/09/24 17:32), 編輯推噓4(4推 0噓 4→)
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今天去買酵母 主要是要來做麵包使用的 但回家後才發現原來金色包裝是高糖才適合使用。 偏偏歐氏麵包幾乎是沒有添加糖，或是加少量的糖而已 想問有什麼辦法，還是可以使用這高糖的酵母粉去製作麵包？ 先謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.100.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1443087151.A.D96.html
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拿來做吐司甜麵包,如果不常吃就是分售
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推
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有些人只買一包耐高糖的通吃，金燕子拿來做低糖據
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說沒什麼大問題。你可以試試看。
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我也想知道金燕子能不能拿來做低糖的，這樣買高糖的就比較
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方便，可以高低糖的麵包都可以做
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還是可以啊 用量一樣
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謝謝，我會都先試試看的
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可以啊 我都照用
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