[問題] 過篩有機器嗎..(篩豆沙不是篩粉的~!!)

看板baking作者 (開門設計 CIDseign)時間10年前 (2015/09/20 23:33), 編輯推噓2(206)
留言8則, 3人參與, 最新討論串1/1
最近中秋節 要做一大堆月餅 豆沙過篩壓到手都肌腱炎了... 不過篩口感又會有差 食物調理機打碎又會太爛 上網搜尋都只有搜尋到過篩麵粉的機器 想請問有沒有過篩豆沙,豆泥之類的機器.... 物理性質(例如直接用按壓或是轉的??)的也可以!! 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.241.21 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1442763192.A.DF5.html

09/21 13:32, , 1F
當然有,不過那是工廠用的,你不可能專程買那個來用。是
09/21 13:32, 1F

09/21 13:32, , 2F
一種六角型立體網,不斷旋轉,利用離心力把豆殼與豆漿分
09/21 13:32, 2F

09/21 13:32, , 3F
離,較重的豆殼留在網內
09/21 13:32, 3F

09/21 13:40, , 4F
剛剛打了幾家機具廠商..好像非流體沒有設備可以過篩....
09/21 13:40, 4F

09/21 13:41, , 5F
有的話也都是客製化製作,豆泥硬擠壓篩網都容易壞,有危險...
09/21 13:41, 5F

09/27 11:47, , 6F
09/27 11:47, 6F

09/27 11:47, , 7F
是用 WMF food mill做豆沙後再用日本的馬毛材質過篩器做
09/27 11:47, 7F

09/27 11:47, , 8F
的很細緻的豆沙 food mill廠牌很多 可以google一下
09/27 11:47, 8F
文章代碼(AID): #1L_j6utr (baking)