[問題] 起司蛋糕長出紅色點點

看板baking作者 (朱。)時間10年前 (2015/09/12 20:41), 編輯推噓14(14推 0噓 4→)
留言18則, 17人參與, 最新討論串1/1
我ㄧ星期前做了ㄧ個免烤乳酪蛋糕 （卡夫、牛奶、鮮奶油、吉利丁） 做好就ㄧ直放保鮮盒內 昨天開冰箱看還沒事很正常 今天突然全部冒出紅點 只有表面而已切開裡面沒有 分佈非常均勻而且可以用濕紙巾擦掉 很像沾到某種粉類但他一直在盒子裡啊 請問有人知道這是什麼嗎 擦掉還能吃嗎？還是是某種黴菌||| http://imgur.com/6ajlOqM
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09/12 20:47, , 1F
一星期前.......除非冰箱夠冷不然我不會吃了
09/12 20:47, 1F
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09/12 20:54, , 2F
應該是黴菌 因為裝在盒內 且已一星期
09/12 20:54, 2F
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09/12 21:30, , 3F
已經放了一週....cream cheese類的很容易發霉喔
09/12 21:30, 3F
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09/12 21:49, , 4F
發霉了無誤，沒烤過加熱溫度又不夠的更容易壞
09/12 21:49, 4F
推
09/12 21:55, , 5F
是黴菌喔 這種起司發霉是紅色的
09/12 21:55, 5F
推
09/12 22:10, , 6F
為什麼會放到一個禮拜...
09/12 22:10, 6F
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09/12 22:56, , 7F
cream cheese發霉就是紅的，尤其你又做免烤
09/12 22:56, 7F
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09/13 00:48, , 8F
請直接拿去丟掉 不要吃了
09/13 00:48, 8F
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09/13 00:53, , 9F
起司蛋糕我放三天就不敢吃了…
09/13 00:53, 9F
推
09/13 01:57, , 10F
免烤放一個星期太誇張了 不過之前整條開一半忘了用
09/13 01:57, 10F
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09/13 01:58, , 11F
最後是有整塊的黑黴 這種大量小紅點到時沒看過 還蠻恐怖
09/13 01:58, 11F
推
09/13 05:57, , 12F
放一週是要做什麼@@？
09/13 05:57, 12F
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09/13 09:59, , 13F
可以冷凍保存吧
09/13 09:59, 13F
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09/13 10:34, , 14F
千萬別吃 丟了吧
09/13 10:34, 14F
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09/13 19:51, , 15F
滿美的耶 其實
09/13 19:51, 15F
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09/14 10:50, , 16F
發霉了…免考的我不敢冰超過3天耶
09/14 10:50, 16F
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09/15 01:11, , 17F
好像以前培養皿養的菌.......
09/15 01:11, 17F
推
09/15 16:47, , 18F
沒看過這麼美的發霉XDD
09/15 16:47, 18F
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