[問題] 綠豆沙餡可以保存多久？

看板baking作者 (doreen)時間8年前 (2015/09/10 16:36), 編輯推噓2(2推 0噓 5→)
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自己做的綠豆沙餡，綠豆仁+砂糖+奶油 如果放冷凍保存可以放多久？ 或是做好的綠豆椪可以冷凍保存多久呢？ 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.61.29.181 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1441874183.A.24B.html
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製造過程乾淨的話 冷凍保存一個月以上我也敢吃XD
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推
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餡料冷凍放過一個月，但做好的綠豆椪就沒有冷凍過了
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推
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我對自製食品都很寬容,只要目測/味道OK,吃完十二小時之內沒
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拉肚子,我一律視為還沒壞
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冷凍要壞有難度，不過太久味道會跑掉就是了
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09/11 17:30, , 6F
最近買真空機保存比較安心 而且沒冰箱味
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09/11 17:31, , 7F
如果是做好的綠豆椪 我覺得回烤不好吃......
09/11 17:31, 7F
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