[問題] 林明頓蛋糕外層包裹
今天試做了澳洲當地糕點"林明頓蛋糕"
簡易味道又好
http://i.imgur.com/a4rOy7q.jpg
這個糕點的步驟大概是：
製作海綿蛋糕，然後切塊
http://i.imgur.com/d9b1YM6.jpg
然後沾巧克力漿
http://i.imgur.com/bIwc4qd.jpg
最後裹上椰子絲
http://i.imgur.com/9MTXh44.jpg
不過外層包裹的椰子絲
發現許多人都不是特別喜歡那個味道
(老實說我也不是很愛椰子絲)
這個椰子絲原本目的是防沾手
不知是否有其他材料適合取代它呢？
我有想到把糖粉跟可可粉混合去沾
口感應該不會太好…
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