[問題] 急-請問麵糰不發應該怎麼辦？
請問麵糰不發應該怎麼辦？
這次是用新的酵母，沒想到不發，在之前已經把麵糰包料了，ㄧ半包肉鬆跟起士，ㄧ半包巧克力豆。過一個半小時完全不發。
先上網查了有人是另外加酵母，所以我就把麵糰拿出來，把已經加料的麵糰整個揉在一起，再加原本會發的酵母。料本來是包在裡面，後來為了讓酵母均勻，變成料是混在整個麵糰中了。就把麵糰分小塊，想之後改用烤箱烤。
但是，過了一個多小時，麵糰還是沒發，請問我現在可以怎麼辦？
可以先放冰箱嗎？
謝謝
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