[問題] 冷凍奶油使用問題
請問
剛剛去烘培材料行買了一條奶油~但它是冷凍的
以前都是冷藏賣的說~
買之前想說在某部落格看到整條奶油切成小丁裝保鮮盒冷藏~
要用時可方便拿出需要的量~
結果現在整條凍的硬梆梆還讓它躺在冰箱不敢動它
目前想到以下幾種方式~
(1)冷藏軟化再分切放回冷藏→會不會壞掉?
(2)冷凍取出直接切完再冰回冷凍→會不會太硬不好切?而且切完也解凍了= =
(3)放棄整條冷凍~每次要用就跟它對抗一次
請有經驗的高手解答了
謝謝各位~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.219.81.39
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原來冷凍改冷藏不會壞～
那就能安心分切了～
謝謝各位熱心的解答^^
※ 編輯: ling0617 (49.219.81.39), 06/04/2015 23:25:14