[點心] 八道清爽甜點
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夏天豔陽高照，悶熱又沒胃口，想吃一點清爽的甜點，卻又怕外面賣的不
衛生或是添加一堆化合物嗎？其實自己動手做一點也不麻煩，而且樂趣還
很多呢！只要花一點點小巧思，在家也能做出許多健康美味的抗夏甜點。
台灣好食材在這個酷熱難耐的夏季裡，特別嚴選出八道極富創意又美味的
涼感甜食，不但有新奇的點心，也有傳統的涼爽甜品製作，滿足大小朋友
對於吃甜食的各種慾望。這些食譜不但可以依照自己的喜好調整甜度，做
好後無論自己吃或是與家人朋友分享，都成就感十足喔！
【八道清爽甜品完全自學攻略】
【爽口的清新小點：芒果慕斯凍餅】
食材大廚「Mrs P’s Kitchen」分享小心得：這個慕斯凍餅材料簡單，不
用烤箱，超容易做，外形超美，跟餅店賣的也很相像喔！。
立即跟著做：芒果慕斯凍餅
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【酸甜冰涼的氣息：紅石榴米布丁】
食材大廚「komama」分享小心得：不但吃得到米布丁的米飯顆粒與鮮奶的香
甜，加上亮紅色澤的紅石榴，滿嘴的酸甜冰涼滋味，好呷又健康！
立即跟著做：紅石榴米布丁
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【雅致的鹹甜滋味：粉紅岩鹽冰淇淋】
食材大廚「ViVi-alwaysin」分享小心得：冰淇淋的本質就是這樣，當然也可
加蛋來讓口感細滑，不過這種鹽味的冰淇淋，本身味道就滿粗曠的。
立即跟著做：粉紅岩鹽冰淇淋
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【體驗盛夏的氣息：雙色黑糖鮮奶凍】
食材大廚「甜姐兒玩廚藝」分享小心得：黑糖鮮奶茶是小朋友喜歡的飲品，只
要花點巧思變身成冰涼的黑糖奶凍，保證孩子一定超愛的。
立即跟著做：雙色黑糖鮮奶凍
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【創意甜品新吃法：木瓜奶凍】
食材大廚「玲」分享小心得：氣候悶熱時，來點涼涼的甜點也是很不錯，好吃又
有趣的木瓜奶凍，大人小孩都喜歡。
立即跟著做：木瓜奶凍
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【濃郁芬芳的點心：芋頭雪花糕】
食材大廚「貝貝」分享小心得：加了芋頭做的雪花糕，有濃郁的芋頭香氣，是喜歡
芋頭和甜食的朋友不可錯過的好滋味。
立即跟著做：芋頭雪花糕
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【酸甜的天然口感：梅漬蕃茄】
食材大廚「J.Lo」分享小心得：用梅汁稍微釀一下，可中和酸味，還多了梅子的甘
甜，加入不同梅子，味道層次就出來了。
立即跟著做：梅漬蕃茄
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【品嚐出樸實自然：蜜芋頭】
食材大廚「維多利亞的廚房」分享小心得：芋頭以小火熬煮，不要翻動，待放涼冷
卻後，收到冰箱冷藏即可食用。
立即跟著做：蜜芋頭
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=104991
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