[問題] 蛋糕蒸出來有鳥禽味是不是沒救了？
在板上查詢了電鍋蛋糕，就很開心的手動打發蛋白開始做了...
開鍋的時候看起來就是一般蒸蛋糕，質感也很好，
但是一吃....
一股濃濃的 鳥禽味 在嘴裡漫開...就像在環境惡劣的養雞場深呼吸一樣。
奇怪是處理蛋時感覺都跟一般蛋一樣沒有異味，
出鍋後焦黃的底部不太明顯，就是一般雞蛋糕味，
但是上面水蒸蛋糕長相比較潮的部分，就真的很嚴重
以前做布丁的時候沒放朗姆酒也吃的出一些蛋腥味，
不過都沒這次的 鳥味 這麼噁心....
這已經不是蛋腥了吧？？
是不是蒸蛋糕對蛋的品質要求特別高？
還剩下6顆蛋，是不是該丟掉了？？？
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