[問題] 發酵兼烤箱?

看板baking作者 (左邊有什麼)時間10年前 (2015/05/07 22:58), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
請問大家覺得這款 發酵兼烤箱的東東怎麼樣? 我只是一個很普通的愛吃愛做麵包的人 所以不可能去買專業發酵箱XD 以前都是用烤箱開一下下溫度充當發酵箱 想問這個值不值得 效果如何:) http://www.pcstore.com.tw/3byh/M19596762.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.75.54 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1431010700.A.02A.html
推
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不錯，拍賣一台約3100，可以考慮。
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推
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老師說烘碗機就是很好的發酵箱
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大保麗龍箱+幾杯溫水就好了
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有烤箱就不需要了吧 我是自己燒水放烤箱也不會耗電
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推
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我也是用碗公裝熱水放烤箱加減用
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推
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入手這台兩個月不錯用 發酵箱功能我覺得還好 麵團放在
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外面發還比較快
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我很少用烤箱當發酵箱 通常會用烤箱都會準備好一次烤好
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幾個東西 比較省能源XD 比如說等發酵的時候就開始做蛋糕
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然後烤好蛋糕之後直接接著烤麵包
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備而不用就好 自己多試幾種發酵環境會比較有彈性
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