[問題] 小海綿蛋糕怎樣才不會裂開 ?

看板baking作者grlie8027 (rocknyo)時間9年前 (2015/05/01 18:52)推噓1(1推 0噓 3→)

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想請問一下小海綿蛋糕要怎樣上面才不會裂開會是個漂亮的弧度呢？另外想問一下，用方型的紙盒模烤，為甚麼考完都會有陷下去的情況? 已經確認不是考不夠久也不是考太久了... 想考出用四方形紙盒烤的小海綿蛋糕，但一直失敗... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.151.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1430477558.A.EA0.html

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papillonnini

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susihoja

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