[麵包] 麵包機做長頸鹿麵包
有圖網誌版:
http://mizuya.pixnet.net/blog/post/42216862
那天在FB的社團上看到有人分享這個麵包,覺得這花紋實在太可愛啦!所以趁假日趕緊
來做一個看看,看著這花紋心情感覺都變好了呢!
食譜:以Panasonic BH1000為例
高筋麵粉 300G
糖 15G
鹽 3G
即溶酵母4G
奶油 20G
水 180ML
巧克力 4顆
*巧克力我是用Costco的松露巧克力,也可另買可可粉代替。
步驟:
1、裝上葉片,將所有材料(除了巧克力)丟入麵團容器內,按模式9,然後按下「開始
」。接著可以先將巧克力切成小片備用。(若是可可粉就不需要)
2、麵包機作業55分鐘後,等麵包機發出嗶嗶聲,掀蓋將麵團拿出,其他按鍵勿動。
將麵團分成兩份,一份加入巧克力/可可粉,並揉捏至整團染成咖啡色;另一份暫放
旁邊不染色。
3、將兩團麵糰各分成六份(或更多)。白色那團的每份都揉圓後撖平,咖啡色那團的每
份都揉成長條形(長度不超過麵糰容器)。
4、將咖啡色長條麵團包入白色扁平麵糰中。
5、將容器內的葉片拿起,把6個包好的長條麵糰,疊放入容器內。
以上動作要快喔,麵包機不等人的!
6、蓋上蓋子,按下開始,然後就可以等麵包出爐囉!
--
▃▃▃ ╱︵—╲
▅▅▅ Argentina #10 | ▄"▲ ﹨ ◤Name: Lionel Messi ◥
▄▲ ▲▄Σ Date of Birth: 1987.06.24
— ─ ─ _ _ ◥ ﹀ ◤” ◆Height: 169 cm
︳︳ — ─ ─ ′▍╲ Position: Forward
oracles ●∕╰ ◣Current club: Barcelona (ESP)◢
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.239.146
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1429192938.A.392.html
推
04/18 15:40, , 1F
04/18 15:40, 1F
推
04/19 15:18, , 2F
04/19 15:18, 2F
推
05/10 13:04, , 3F
05/10 13:04, 3F