[麵包] 麵包機做長頸鹿麵包

看板baking作者 (騎豬的貴婦人)時間9年前 (2015/04/16 22:02), 編輯推噓3(300)
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有圖網誌版: http://mizuya.pixnet.net/blog/post/42216862 那天在FB的社團上看到有人分享這個麵包,覺得這花紋實在太可愛啦!所以趁假日趕緊 來做一個看看,看著這花紋心情感覺都變好了呢! 食譜:以Panasonic BH1000為例 高筋麵粉 300G 糖 15G 鹽 3G 即溶酵母4G 奶油 20G 水 180ML 巧克力 4顆 *巧克力我是用Costco的松露巧克力,也可另買可可粉代替。 步驟: 1、裝上葉片,將所有材料(除了巧克力)丟入麵團容器內,按模式9,然後按下「開始 」。接著可以先將巧克力切成小片備用。(若是可可粉就不需要) 2、麵包機作業55分鐘後,等麵包機發出嗶嗶聲,掀蓋將麵團拿出,其他按鍵勿動。   將麵團分成兩份,一份加入巧克力/可可粉,並揉捏至整團染成咖啡色;另一份暫放 旁邊不染色。 3、將兩團麵糰各分成六份(或更多)。白色那團的每份都揉圓後撖平,咖啡色那團的每 份都揉成長條形(長度不超過麵糰容器)。 4、將咖啡色長條麵團包入白色扁平麵糰中。 5、將容器內的葉片拿起,把6個包好的長條麵糰,疊放入容器內。   以上動作要快喔,麵包機不等人的! 6、蓋上蓋子,按下開始,然後就可以等麵包出爐囉! -- ╱︵— Argentina #10 | ▄"Name: Lionel Messi ▲▄Σ Date of Birth: 1987.06.24 _ _ ◤” Height: 169 cm ︳︳ Position: Forward oracles ∕╰ Current club: Barcelona (ESP) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.239.146 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1429192938.A.392.html

04/18 15:40, , 1F
看起來好可愛!
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04/19 15:18, , 2F
好可愛哦
04/19 15:18, 2F

05/10 13:04, , 3F
這好可愛,準備來試試
05/10 13:04, 3F
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