[問題] 戚風蛋糕模具選擇
我是新手，最近試著做原味戚風蛋糕～
用的是活動不沾模！結果發現做出來的蛋糕卻矮矮的長不高……
有聽說戚風蛋糕不能用不沾模，但又必須是活動的，家裡有另外一個非不沾的模，可卻是
固底模^^"又怕用固底模做出成品後脫模會失敗……
請問版上各位，如果是你們，會選擇活動不沾模，還是會沾固底模呢？又分別有什麼解決
辦法呢？
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