[麵包] 麵包機做香蕉大理石巧克力吐司
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純文字版:
一鍵到底的麵包做多了,有時也會想嘗試比較搞工一點的麵包,所以這次就來試試香蕉巧
克力大理石麵包。
食譜:(以Panasonic BH1000為例)
材料A
高筋麵粉250G
糖 20G
鹽 2G
即溶酵母 4G
奶油 15G
水 160ML
材料B
香蕉 1根(約30~40G)
巧克力 30G(約2~4顆)
*巧克力是我是用COSTCO 的松露巧克力,事先冷凍過,目的是減緩融化的速度。
步驟:
1、裝好葉片,將A材料倒入攪拌容器中。
2、選擇「模式9」(波蘿麵包模式),按下「開始」,等待55分。
3、當麵包機處理麵團時,將香蕉及巧克力(勿太早拿出,以免融化)都切成小塊備用。
4、待麵包機發出嗶嗶聲,掀起蓋子,將麵團拿出,葉片也拿出,其他勿動。
5、先將巧克力加入麵團一起揉,讓麵團有巧克力融化的痕跡。但切勿揉過久,不然就沒
有大理石痕了。
6、將麵團撖平,香蕉均勻分布其上。
7、將麵團捲起,或揉成團,或其他擺放方式,放回麵團容器內。
8、改回蓋子,按下開始,就可以等待出爐的麵包囉!
而且這是我第一次用這台做出巧克力紋路,以往照網路的食譜都做不出來啊!因為麵包機
都很盡責地把巧克力完全融化了。所以這次終於看到巧克力紋路,好感動~
香軟的香蕉配上巧克力香味,好吃!
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這世上有50幾億的人口,適合自己的少說也有兩萬人;
沒有誰真的非誰不可,信誓旦旦的真愛無敵有時只是拿來自我欺騙。
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