[問題] 關於攪拌機

看板baking作者 (洛)時間10年前 (2015/03/30 02:01), 編輯推噓4(4推 0噓 5→)
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想請問， 我主要只要打發蛋白，鮮奶油，奶油那些， 要買哪個牌子或型號呢？ 爬文看到的好像都是比較厲害的機器… 或是有一整組，附加什麼切碎機之類的那種嗎？ 謝謝！ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.131.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1427652104.A.9D0.html
推
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ka吧
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推
03/30 23:28, , 2F
如果你只是要打發，鍋寶的電動打蛋器就很好用了，如果
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要買調理棒（就是你說整組的那種）我不是很建議，因為
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它在打發蛋白和鮮奶油的轉速控制及馬達強力還有耐操性
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不是很好，畢竟它是綜合機，有許多優點，但優點都不強
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我工作的地方就曾有攪拌棒使用打蛋器功能後來打到馬達
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燒掉和轉換頭壞掉的情況。
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推
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一整組含其他器材的，請找bosch的廚師機，要找代購賣
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推
04/07 08:11, , 9F
三箭不錯
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