[問題] 奶油乳酪還可以做什麼呢？

看板baking作者時間9年前 (2015/03/20 11:03), 9年前編輯推噓18(18推 0噓 18→)
留言36則, 22人參與, 最新討論串1/1
之前不小心買多了還沒消化完，眼看5月要到期，不想浪費，想問各位除了烤的那種乳酪 蛋糕和乳酪派外，還可以做什麼呢??? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.136.8.241 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1426820605.A.C14.html
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還可以做不用烤的乳酪蛋糕，或是做成乳酪糖霜或乳酪
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鮮奶油。烤南瓜或地瓜馬芬可以中間塞個一塊當夾心
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要做奶油乳酪口味的慕斯也行。做水果塔也是有人用奶
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油乳酪口味的夾餡
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謝謝大大的無私提供^^
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拿來塗抹貝果很好吃XD
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調味當抹醬
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推
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切小塊包在麵包裡XD
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推
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做焦糖核桃乳酪醬！！！
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當抹醬吃好幸福的感覺～～～
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搭配紅蘿蔔蛋糕也很好吃哦
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紅蘿蔔蛋糕?!新奇的搭配法欸 來試試
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奶油乳酪餅
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立馬搜尋食譜 ※ 編輯: sophia70709 (1.164.141.158), 03/20/2015 14:21:41
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餅乾~
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取代馬斯卡彭起司做簡易提拉米蘇，好吃又濃郁。
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喜歡提拉米蘇~可以來試試
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德式布丁!打算明後天正要來做!做成抹醬後當泡芙內餡~
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德式布丁?!泡芙內餡?!哇～
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借標題問一下保存方式要冷凍還冷存呢!
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加到馬鈴薯泥裡 或者不正統白醬裡 好吃得要命~~
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今天剛做白醬，超幸福的~~~
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冷藏
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乳酪慕思
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白醬、做吐司取代奶油
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這樣吃起來一定很香!!!
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做麵包也很好吃
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自己吃的下重本～
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直接抹在吐司上，搭果醬整個提升
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生乳酪布蕾
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好像不錯欸~查一下食譜
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不烤乳酪蛋糕好吃~~~~ 自己做很多次而且這個不會失敗XD
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謝謝neveneve!! 因為上一個發霉明明也冷藏(放門邊)
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我也是冷藏唷！不過我會切成一片一片，放進舖了保鮮膜
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的保鮮盒裡面，然後表面再舖保鮮膜，盡量封好不讓奶油
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乳酪直接接觸到空氣。
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拿來做麵包，取代奶油
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奶油乳酪開封後，包很好也還是會發霉，是很難久放的食材
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真的～之前有發霉的經驗
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放冷凍會油水分離、口感變差
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雪藏！
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加些美奶滋打軟，灑點黑胡椒、香料，切碎的培根、火腿、
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馬鈴薯、水煮蛋～挾吐司超好吃！
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全部拌在一起～當早餐塗料很方便
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天啊～好幸福的感覺，聽起來就好興奮 ※ 編輯: sophia70709 (36.226.201.181), 03/22/2015 20:41:25
推
03/23 21:30, , 34F
用來做白醬取代鮮奶油跟起司就不用擔心冷凍後油水分
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推
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離的問題.再加上cream cheese味道本身就太適合做白
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醬了.
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