[問題] 新手丙級考試問題

看板baking作者 (阿蹦)時間11年前 (2015/03/16 07:22), 編輯推噓1(108)
留言9則, 2人參與, 最新討論串1/1
您好 1想請問如考蛋糕類科、在學科部分會考到麵包或餅乾的相關考題嗎 2製作報告書可以開頭寫a和b分別是什麼再寫a加入b嗎,太簡略ok嗎 3監評會一直在旁邊走來走去嗎 thanks -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.156.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1426461733.A.EFD.html

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1. 會 烘培食品學科 沒有分類 所以都會考到
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另外會有90002食品類共同科目的考題
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2. 原則上可以 但時間允許請多寫一點 避免龜毛的監評
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3. 看監評個性 一般開場與成品開始出爐時會在場內
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中間時間大多在監評室內透過玻璃窗觀看
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考到第一張..第二張筆試就不用考了!
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104.01.01起 取消學科成績保留 要免試學科需要有
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101/102/103年的成績單
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考一次抵三次已經是歷史了
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