[問題] 帶蓋&不帶蓋吐司模差別

看板baking作者時間9年前 (2015/02/08 00:47), 9年前編輯推噓3(3推 0噓 6→)
留言9則, 5人參與, 最新討論串1/1
我知道這問題聽起來有點蠢，但我一直想知道帶蓋&不帶蓋吐司模的差別，為什麼有些食 譜用的是帶蓋吐司模，有些卻是用不帶蓋吐司模呢？有差嗎？哪個比較建議入手呢？ 先感謝大家~ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.196.45 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1423327623.A.02A.html
推
02/08 00:52, , 1F
想方型帶蓋，想山型不帶蓋
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喔～好喔！謝謝
推
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蓋子一起買，不差多少錢，帶蓋烤對於沒什麼經驗的人容易發
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過頭會吐舌頭甚至爆蓋（吐舌頭就是麵團過發烤會從盒子跟蓋
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子的縫縫跑出來）
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不帶蓋發過頭還不至於太慘，希望有幫助到你
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恩…所以還是連蓋子買吧…幸好您有解釋吐舌頭，不然我還真不知道那是什麼
推
02/08 02:42, , 6F
吐舌頭是無所謂 但會變得很難脫模．
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啊～
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02/08 09:17, , 7F
多敲幾下，拿竹籤刺幾下 把過多的氣排掉一下就出來了
02/08 09:17, 7F
好喔！謝謝您提供的小方法
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02/08 12:28, , 8F
我自己是沒特別買土司模 都用磅蛋糕的方模烤 就是山型囉
02/08 12:28, 8F
對欸!一物兩用
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02/08 12:48, , 9F
烤溫不同喔！發到幾分滿入烤箱也有差別。
02/08 12:48, 9F
原來喔！學問啊～ ※ 編輯: sophia70709 (36.226.196.45), 02/08/2015 22:15:43
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