[問題] 義美巧克力酥片打碎入蛋糕夾層？
我週末想做個巧克力蛋糕, 目前的想法是3層香草戚風蛋糕體+2層巧克力醬+外層鋪滿巧克力醬
因為這樣滿單調的，我希望咬下去時除了軟軟的蛋糕跟甜甜粘稠的巧克力醬以外，還能有脆脆的口感，所以想加餅乾在夾層裡。
以前用過oreo是悲劇，他很容易軟掉。
不知道義美巧克力酥片好不好用呢？
http://24h.m.pchome.com.tw/mobile/prod/DBACCR-A75927440.htm
我有點怕義美巧克力酥片會跟Oreo一樣軟掉...
不知道有沒有人試過？
或者還有什麼其他餅乾適合放蛋糕裡的呢？
謝謝～
--
Sent from my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 108.29.127.235
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1423236713.A.8AA.html
→
02/06 23:50, , 1F
02/06 23:50, 1F
→
02/06 23:51, , 2F
02/06 23:51, 2F
→
02/06 23:51, , 3F
02/06 23:51, 3F
→
02/06 23:51, , 4F
02/06 23:51, 4F
→
02/06 23:52, , 5F
02/06 23:52, 5F
→
02/08 01:42, , 6F
02/08 01:42, 6F
推
02/08 11:31, , 7F
02/08 11:31, 7F
推
02/08 19:04, , 8F
02/08 19:04, 8F
推
02/11 10:55, , 9F
02/11 10:55, 9F
推
02/11 15:20, , 10F
02/11 15:20, 10F