[麵包] 關於酵母(活性／保存／牌子選擇)幾個問題
家中有一包不知道放了多久的燕子牌酵母，隨手拿來測試，結果是這樣，請問應該算是活
的吧？還是其實不夠活乾脆丟了算?
2.保存方式，
一大包的時候是密封，另外分裝小包裝放密封袋放冷藏，這樣ok嗎？是不是都放冷凍啊？
3.牌子。
之前去超市看過日正的小包裝，我覺得那樣的份量好像比較適合我，但評價好像沒那麼好
，想來問問看大家的的經驗，與其買一大包到最後沒活性倒不如買小包的…
謝謝！
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