[麵包] 鼠麴草吐司&Vitantonio熱烤三明治
※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1Ko8iV9g ]
作者: shakecat (搖小貓) 看板: cookclub
標題: [食譜] 鼠麴草吐司&Vitantonio熱烤三明治
時間: Wed Jan 28 15:09:14 2015
http://twinklejapanshakecat.blogspot.jp/2015/01/blog-post_28.html
有圖無音樂網誌版
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看了松露玫瑰po的一連串熱三明治文
自己也嘴饞了起來
不想花錢買外頭添加劑一堆的吐司
就用麵包機做了個好健康的鼠麴草吐司
放涼切片後就可以來壓三明治啦～
材料：
鼠麴草乾－15g
高筋麵粉－275g
鹽－5g
速發乾酵母－4g
砂糖－16g
奶油－23g
奶粉－12g
蛋液－30g
水－175～200g
做法：
1.鼠麴草乾洗淨煮沸後擠乾切碎
2.全部材料投入麵包機按一般吐司行程即可
麵包機辛苦做吐司的同時我洗了條地瓜蒸熟搗爛
等吐司做好了就抹上地瓜泥跟起司
放進Vitantonio三明治機烤一下
外酥內軟好健康的完全自家製熱吐司輕鬆完成！
前晚吃不過癮隔天早上又拿出朋友從法國帶回的土產－PIERRE HERMÉ PARIS的果醬
跟一點點起司一起進去烤
還是好搭啊<---重度起司控
15g的鼠麴草做出來的吐司香味其實很淡很清爽
沒有草仔粿那種濃濃的香氣
如果喜歡濃味的可以自行增加份量
鼠麴草有祛痰，止咳，平喘，祛風濕的功能
可用於咳嗽、痰喘、風濕痹痛
這麼健康又有著春天氣息的漂亮淡綠色吐司
妳/你要不要試試看呢？
資料來源：http://cht.a-hospital.com/w/%E9%BC%A0%E6%9B%B2%E8%8D%89
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