[餅乾] 花生巧克力酥餅

看板baking作者tintin246 (扛瓦斯的大嬸)時間11年前 (2015/01/11 15:44)推噓1(1推 0噓 3→)

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終於做出滿意的餅乾了，超開心的蛋糕、麵包對我而言都不困難就唯獨餅乾，一直烤不出想要的口感下午很想吃甜點，就上網隨意找了食譜沒想到一次就成功!!! 這個餅乾真的很簡單，做法跟材料都是只是我把杏仁角換成碎花生在成型的餅乾上放上一顆花生口感是酥酥香香的，有點類似香港的核桃酥餅材料: 杏仁角50克 (也可換成其他乾果) 糖粉50克奶油100克低筋麵粉110克可可粉15克做法: 將糖粉過篩加入軟化的奶油中拌勻加入過篩的低筋麵粉跟可可粉拌勻加入杏仁角拌勻裝入塑膠袋內，放置冰箱冷藏冰硬分成每個15克的小球滾圓後壓扁加上整顆花生裝飾 180度上下火烤15分鐘即可怕奶油跟麵粉糖粉無法拌勻我是放在熱水上加溫，這樣比較容易軟化拌勻 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.71.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1420962251.A.FE2.html

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tintin246

01/11 15:57, , 1^F

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