[問題] 網路上流傳的超簡易香蕉鬆餅

看板baking作者 (小魚)時間9年前 (2015/01/10 00:10), 編輯推噓25(25推 0噓 11→)
留言36則, 29人參與, 最新討論串1/1
我就是照著網路上的食譜做，材料：一根香蕉+兩顆蛋 作法：1.取一根香蕉壓成泥 2.打兩顆蛋進去，攪拌均勻 3.用平底鍋小火煎，就完成了!!! 但是做出來就是香蕉煎蛋阿，哪裡像雞蛋糕了?到底問題出在哪裡啊? 不加粉根本做不出來啊.. 圖文版：http://www.acarpblog.com/2015/01/blogger-banana.html -- http://www.acarpblog.com/ ~美食魚樂誌‧小魚 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.72.233 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1420819847.A.F39.html
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就只有形狀像阿XD
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我也被騙做過香蕉燕麥餅乾 又韌又硬根本不是餅乾！
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他原始的照片看起來就不像沒加麵粉和泡打粉的啊
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可是有人留言說有做成功 到底真的假的啊
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我想說是不是鍋子的問題 還是火力? 還是蛋要打發?
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查了一下,TVBS新聞影片裡試吃的說像香蕉烘蛋XD
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雖然真的根本就是香蕉蛋，但其實越吃越順口XD
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香蕉煎蛋沒錯啊哈哈 但真的還不錯吃
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上禮拜也試做過，就是個香蕉口味的煎蛋，煎了3片家人都
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不愛，剩下的香蕉蛋糊加鬆餅粉做成鬆餅了，不難吃，但真
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的不像鬆餅
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我也覺得吃起來就像香蕉+蛋
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吃起來香蕉蛋+1 我還寧願直接吃香蕉還比較好吃
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我也做過 超難吃 就是香蕉蛋
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真的不是很美味，蛋味好衝突
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我用調理棒打到濃稠，煎起來就像香蕉口味的雞蛋糕，
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但口感不會像傳統雞蛋糕那麼蓬鬆
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做完覺得真的是香蕉煎蛋不像鬆餅…
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做過 超難吃
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所以感覺好像要用機器打久一點 徒手打不出來是嗎..
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蛋減成一顆再加一大匙麵粉吃起來就像鬆餅，當早餐不錯吃喔
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香蕉口味煎蛋+1，吃的時候還懷疑是我口味有問題?
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超難吃+1 覺得浪費食材 雞蛋現在好貴的說
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這種材料是要怎樣做鬆餅...粉類都沒有味道怎麼可能像
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蛋白打發有麵粉的話在蛋黃糊篩入1～2大匙，再拌打發蛋
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我做過，非常難吃，吃不下去，不曉得為什麼網路很多人說好
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吃..
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原味鬆餅做好旁邊放切片香蕉淋上蜂蜜就很好吃了
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我弟做了，超難吃，跟他說應該要加鬆餅粉的~~
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難吃+1 原來不是我的問題XDD
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做過，但我用果汁機打碎，煎起來是香蕉餅，但不容易漂亮，
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吃起來是香蕉味很濃的煎餅，沒特別好吃 ＠＠
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試過先打發蛋再加香蕉，起來是發糕口感(消泡QQ)
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01/12 17:54, , 34F
我做失敗…吃了覺得這是什麼天殺的食物啊…
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加入鬆餅粉很好吃喲
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01/13 09:32, , 36F
副食品無誤
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