[問題] 不同牌mascarpone的味道

看板baking作者 (Moni)時間11年前 (2014/12/02 19:18), 編輯推噓2(202)
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過去做了數不清次的提拉米蘇 用過cream cheese也用過mascarpone 我比較喜歡用mascarpone的味道,一次可以吃上好多好多 過去都是用這牌的 http://i.imgur.com/dp5GlGB.jpg
我覺得滋味很不錯。 前幾天因為時間需求, 急急忙忙地跑到材料行買重乳酪蛋糕及提拉米蘇的材料 因為沒有上面那慣用的mascarpone 於是聽了老闆娘說味道不會差很多而買了這牌 凱斯達 http://i.imgur.com/dELjpbT.jpg
回家後陰錯陽差而沒做到提拉米蘇 心血來潮想說上網搜尋一下 發現幾乎只會找到簡體字淘寶網之類的網頁… 害我開始緊張不曉得做出來的味道如何了… 不曉得有沒有人用過這牌的? 人在外地,好緊張喔…怕成品不好就不大想給朋友吃了… -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.112.21 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1417519108.A.71E.html

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我是沒用過這牌的啦~但是如果你改搜尋Quescrem就可以
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得到很多非簡中的結果.這樣應該有比較安心吧?
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這支冒似是來自美國,沒敢買
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沒用過+1 只用過Galbani和Zanetti
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