[問題] 比較不鹹的奶油乳酪？？

看板baking作者 (LALA)時間11年前 (2014/11/28 22:25), 編輯推噓6(6推 0噓 8→)
留言14則, 9人參與, 最新討論串1/1
抱歉想問一下 昨天第一次嘗試重乳酪蛋糕 使用的牌子是卡夫　2kg裝的 冰過夜今天吃時 覺得偏鹹@@ 朋友吃過也覺得很鹹... 但我完全沒加鹽啊T^T 有查一下 也有人覺得卡夫偏鹹 虧我覺得它是奶油乳酪第一大牌的.... 請問有其他品牌的奶油乳酪是好吃,品質好又不那麼鹹的嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.121.25 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1417184756.A.AFD.html
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跟安佳比, 我覺得卡夫做出來的比較細緻說, 鹹我覺得還好
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卡夫2kg的很鹹,但小包裝125G的好像還可以
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我以價格來說用過日本的還有法國的，比較貴都偏鹹。倒是有
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個叫史密菲的我覺得價錢不高也不算鹹，你可以找找看
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乳酪蛋糕偏鹹的原因也有可能是糖加得不夠
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北海道的四葉奶油乳酪…
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樓上那個價錢..............
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安佳的奶油乳酪我覺得不錯，我在烘焙材料行買1公斤250元。
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燈塔的也還可以，1公斤230元，但是有反式脂肪
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我前幾天有做，我使用安佳，食譜是ray lin的，我和家
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人朋友都覺得好吃！但電子秤壞了，所有東西都只是大
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約估計，覺得很幸運可以好吃！！
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乳製品都有天然的反式脂肪酸
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我們這邊卡夫只有小條的, 我是跟大條1kg的安佳比
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