[問題] 法式土司

看板baking作者 (叫我松高魂 ~~)時間11年前 (2014/11/05 10:21), 編輯推噓1(105)
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今天照著書上做了一份法式土司。 用的是全家的土司, 然後兩面各泡五分鐘的蛋液(加了牛奶跟砂糖) 小火各煎兩分鐘左右。 但是出來的整個有點軟爛@@" 是說要泡的時間縮短嗎? 還是土司要買厚片? -- Ο ο 。 ο ○ 。 ○ ° ° ο Ο -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.67.210 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1415154111.A.EC3.html

11/05 12:40, , 1F
會不會是蛋太少牛奶太比,我猜的。。
11/05 12:40, 1F

11/05 12:40, , 2F
牛奶太多 打錯...
11/05 12:40, 2F

11/05 19:18, , 3F
泡太久了吧
11/05 19:18, 3F

11/05 21:38, , 4F
不一定要放牛奶 台灣的土司都比較軟
11/05 21:38, 4F

11/06 10:11, , 5F
SOGA~ 感謝大家! 我下次來試試看不放牛奶看看
11/06 10:11, 5F

11/07 13:44, , 6F
煎的時間太短,可能油也不夠,不會赤赤...
11/07 13:44, 6F
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