[問題] 大家好像都在矽膠墊上面整形麵團。

看板baking作者 (阿毛)時間9年前 (2014/11/03 14:25), 編輯推噓4(407)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
之前有用過別人的矽膠墊整麵團, 但覺得太小、太輕、太薄,墊子會跑偏掉, 不知道可不可以去買、去裁, 辦公桌上常用的透明塑膠墊來用? -- エロエロ無節操   セクハラ大魔王     天然ボケおいしい       百合姊妹は王道               作:Powerdunk@PSO.dreamcast & Powerdunk@PSU.pc                 瓶詰童貞セクハラ★パワーダンク -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.19.40 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1414995948.A.F58.html

11/03 15:50, , 1F
那大多是PVC材質的吧?你可以查一下PVC的名聲,雖然有翻案文章
11/03 15:50, 1F

11/03 15:51, , 2F
但比較多的觀點認為它很毒
11/03 15:51, 2F

11/03 17:08, , 3F
矽膠墊不會跑掉啊,是不是用錯面了?光滑面才是接觸桌
11/03 17:08, 3F

11/03 17:08, , 4F
面的喔,要在霧面上揉麵團
11/03 17:08, 4F

11/03 17:09, , 5F
而且一般舖桌面的塑膠墊其實也沒有比較便宜也不止滑
11/03 17:09, 5F

11/03 19:14, , 6F
怕矽膠墊會滑,可以在墊子和桌面間灑一點點一點點水
11/03 19:14, 6F

11/03 19:21, , 7F
原來如此,那還是買矽膠墊好了。
11/03 19:21, 7F

11/03 19:48, , 8F
怕會不穩 買張304工作桌來用吧
11/03 19:48, 8F

11/03 20:56, , 9F
整型麵糰也可以買大一點的砧板來用~ 麵包店也用這材質~
11/03 20:56, 9F

11/03 22:02, , 10F
IKEA有個木砧板滿大的,也不貴
11/03 22:02, 10F

11/04 00:43, , 11F
補充: 我說的是白色塑膠那種砧板,表面有點顆粒狀~
11/04 00:43, 11F
文章代碼(AID): #1KLn_izO (baking)