[問題] 鬆餅機預熱問題

看板baking作者 (叫我松高魂 ~~)時間11年前 (2014/10/28 10:52), 編輯推噓4(404)
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各位前輩大家好, 小弟剛入手的鬆餅機是vitantonio vwh-110w 剛才上網爬了一下文, 發現對於預熱結束後, 要放麵團前,要不要塗油都有不同的說法。 我看網路上使用的心得文, 也似乎沒有著重在塗油這個步驟~ 所以想說來問問PTT的前輩, 這台機器在使用前,如果不塗油, 是否會有黏鍋的問題? PS: 麵團製作裡面已經會放無鹽奶油~ -- Ο ο 。 ο ○ 。 ○ ° ° ο Ο -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.44.45 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1414464720.A.4A8.html

10/28 12:30, , 1F
我都沒塗油欸 沒有黏過
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10/28 19:08, , 2F
如果麵糊有調油,烤盤可以不油,但邊邊會沾要
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10/28 23:01, , 3F
我看過的都是麵糊耶 你的配方是麵團?
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10/29 00:17, , 4F
我想做比利時列日 都是發酵麵團啊~
10/29 00:17, 4F

10/29 10:29, , 5F
我有但烤盤熱奶油會變水滴流下來><我想可以不用塗吧!
10/29 10:29, 5F

10/29 10:31, , 6F
是說這台加熱後會有個化學味~還好嗎(小擔心)!
10/29 10:31, 6F

10/29 11:16, , 7F
吃完烤吐司覺得嘴苦苦的,我是照說明書預熱後才塗的~
10/29 11:16, 7F

10/29 21:34, , 8F
做過比利時,沒塗過, 不黏!!
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