松露巧克力的變化
看完失戀巧克力職人開始迷上做巧克力的迷妹（指
最近做了兩次松露巧克力都很成功
甘納許也調的滿剛好的
只是最近家裡有些做甜點用剩的東西
想說可不可以包進甘納許裡面呢
想來請教大家＞＜
一個是卡士達醬，想說能不能加點萊姆酒丟進冷凍庫讓它硬掉再弄成圓球狀包進甘納許裡
再做披覆
另外一個是榛果醬，也是想加酒放冷凍硬化包進去
不知道可不可行呢～
或是版上的大大們有沒有做過有趣的巧克力呢～？
--
Sent from my Android
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 192.192.154.46
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1414404875.A.1BB.html
推
10/27 23:19, , 1F
10/27 23:19, 1F
推
10/29 17:23, , 2F
10/29 17:23, 2F
→
10/31 02:23, , 3F
10/31 02:23, 3F