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凡事都要來跟流行一下ＸＤＤＤ 琳兒的阿母真的很給力～竟然...
從國外帶回一台"麵包機"
ＯＭＧ～～～有夠fashion!!!有夠屌的!!!
本來我以為她是有興趣做麵包才買的
結果竟然是買回來給我做的...做給他們吃拉(>3<)///
我何時有許願要這台機器的哪？？？
反正琳兒愛嘗試新鮮事物～加上愛烘焙～～～更重要的一點是我懂日文吧！！！！
呵呵呵...所以其他家人因為不會用都不碰它拉ＱＱ
首先就來個開箱文唄！！！
這台麵包機是Tiger虎牌的KBH-V100-R喲！！！
在日本的價錢我不太清楚～之後補上＠.＠
（發現台灣奇摩拍賣也有耶～可以參考一下
https://tw.mall.yahoo.com/item/p099050980945）
不過日系小家電真的很有質感～目前我家的電子鍋.飲用熱水器.烤箱 都是日製的
而且日本真的很厲害也很貼心
你看看～～～該有的功能一機搞定！！！該附的工具一應俱全！！！
還有非常詳盡的說明書with食譜！！！
加上外機亮麗的酒紅色～真是完美到不行呀！！！
再來進入Part2～
你以為有開封了機子就上工了嗎？？？
不不不...告訴你100%做出成功的好吃土司的法寶
食パンミックス
日本製作的麵粉配方～說是吐司的料理包也不為過
阿母把這法寶也一起帶回台灣～真是太聰明嚕！！！
一盒裡有5種不同口味的麵粉配方+5包速乾酵母粉
每一包袋子上清楚地告訴你
麵粉配方是幾克～要加多少水、多少酵母粉、多少無鹽奶油...
只要備齊這些簡單的材料 （其實就只剩準備水和奶油）
再依順序加進烤膜內...
先加入奶油和水～再倒入麵粉配方（水在下、粉在上）
然後把酵母粉裝入機器附的專用小盒子～並裝到機器上＆蓋上蓋子～
選擇你想要的烘烤料理模式メニュー和外皮的焦度焼色 （機器上左邊的按鍵）
按下 スタート 鈕 開始運作！！！（機器上右邊長方有燈的按鍵）
剩下就交給麵包機囉～～～它能搞定一切 攪拌+發酵+烘烤
有沒有很簡單又方便啊！！！
Part3 試做分享文
琳兒之後每次回家～若有空就會把玩它一番～也只有我會玩（苦笑）
陸陸續續把5種法寶都用掉拉～～～
在此將成品亮相炫耀一下
初次嘗試基本款～ミルク
牛奶風味很簡單卻吃得出麵包最純粹的口感
剛出爐的樣子～在架子上放涼
剖面圖ＸＤＤＤ
超成功～你看它的毛細孔是如此均勻分佈
果真一口咬下～口感軟但緊實！！！外皮非常有韌性呢！！！
不過有點太焦～小小可惜>M<
基本款～チョコ
巧克力是我最愛的口味拉～無論蛋糕 餅乾 麵包
這會兒要做土司來吃吃
我加了少許堅果＆果乾～但口感沒差多少
倒是巧克力的香氣蔓延整個家～非常幸福的味道！！！
正方形款～チョコ
阿母真懂我～知道我愛巧克力～有多買一份單包裝的巧克力配方
所以琳兒嘗試用不同烘焙方式
製作出超柔軟濕潤的吐司啊～～～開心！！！
正方形款～ブリオッシュ
奶油麵包or磅蛋糕...口感的吐司會是怎樣的口感？
第一次發酵後取出的情況～可愛的麵團齁
接著手工搓揉麵團約20分鐘
再丟進正方形烤膜～放回機器作第二次發酵喔！
烤出來果真好油呵～～～
而且發酵過頭了～放涼後外皮有點像炸物冷掉的樣子
不過口感偏乾且扎實～還可以接受...但不像磅蛋糕拉...
正方形款～苺ミルク
做這一款做上癮了～
因為前一次失敗的經驗,這次非常小心地注意時間
一樣要取出來"馬殺雞"一下
這次大成功!!! 不但一樣有甜甜的香氣～外觀上色恰到好處～～～
口感更是一絕～超 級 鬆 軟 可 口 的（轉圈圈）
一般型～メープル
楓糖本以為會很甜的
嚐一口卻發現甜度恰到好處呀！！！
加上楓糖本身的香味～會令人聯想到鬆餅呢！！！
基本上麵包機是一個超級好幫手！！！（真的）
只要照著食譜步驟走～大致上摸個幾遍～製作美味吐司是難不倒人的～～～
不過吐司可以有的變化也很豐富無窮～～～
下次琳兒要挑戰包餡吐司～嘻嘻
還有這台麵包機的功能之多
單單一般吐司只算是入門吧！
它還能做各式麵包.自製酵母.蜜糖土司.麻糬.甜甜圈.烏龍麵...超強大！！！
以上即是小女子不專業的使用分享
大家如果喜歡烘培又有興趣想買麵包機的話～記得就買好一點的來用！！！
琳兒極力大推這款～～～Tiger虎牌的KBH-V100-R
一起來玩烘焙吧！！！(*^○^*)
(有需要代購麵粉配方的也可以留言跟琳兒說呦~)
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