[問題] 布朗尼加熱

看板baking作者 (kikic)時間11年前 (2014/10/16 14:40), 編輯推噓3(304)
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我是烘焙新手, 非常新的那種, 是因為買了國際牌麵包機所以開始研究, 今天因為老公生日所以偷偷用麵包機做了布朗尼, 因為想讓老公親自切開所以不知道好不好吃。 晚上等他下班想把蛋糕加熱配冰淇淋, (想模仿餐廳那樣) 不知倒是到時要用電鍋還是烤箱加熱比較好呢? 要加多少水或是烤幾分鐘呢? 謝謝。 (蛋糕只有手掌大約兩公分高) (null) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.159.108 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1413441620.A.BEC.html

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我會先把烤箱預熱十分鐘,熄火後再把常溫的布朗尼放進去
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悶熱就可以。
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請問要開幾度呢?謝謝
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我會用微波爐900W微波15~20秒XD
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我是都開150度~悶個五到十分鐘~~微波爐也可以~只是我偏好
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表皮脆脆的~所以喜歡用烤箱悶 XDD
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等等來試試,謝謝
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