[問題] 新手開始起步!!!!!!

看板baking作者 (齁咪齁咪)時間9年前 (2014/10/02 01:59), 9年前編輯推噓8(8推 0噓 15→)
留言23則, 13人參與, 最新討論串1/1
大家好，我是即將踏進烘焙迷幻世界的新手，手機發文請見諒。 有爬了ㄧ下文烤箱應該是會買Dr good的,但有看大家說攪拌機是要看烤箱大小去買的. 目前我是朝丙級麵包考照邁進，平常也想搜尋食譜嘗試各式各樣的麵包及其他甜點邁進， 蛋糕等更熟悉再來XD 那像我配Dr good烤箱大家會比較推薦什麼攪拌機呢? 家人是說等先上課之後在慢慢去看要買什麼攪拌機如果是必須的話，但看大家都說ㄧ開始 全手揉會很非常累，所以決定先打聽了! 也希望大家可以跟我分享剛開始踏入烘焙的經驗，謝謝大家 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.7.13 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1412186386.A.C9B.html ※ 編輯: doraemon29 (39.11.7.13), 10/02/2014 02:09:40
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之前上丙級班，同學半數家裡沒器材沒練習，但都考過了
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除非你確定你對烘焙的喜好會一直持續，不然就先買兩三千
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塊的小烤箱+麵包機（揉麵用）先玩玩看囉
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哈想說10/18上課前自己可以先做做看，全手揉真的很
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累嗎
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※ 編輯: doraemon29 (39.11.7.13), 10/02/2014 02:27:09
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非常累!
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嗚有看大家說有機會ㄧ定要嘗試看看，嘗試手爆掉的感覺QQ
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全手揉很累，但用攪拌器也是要花精神顧，麵糰量大會很重
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甩麵兩百多次...可以想像
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如果你在台中 我小台攪拌機可以借你用
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哈不是在台中，還是謝謝你好意唷! ※ 編輯: doraemon29 (27.247.23.191), 10/02/2014 16:43:08
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先買晶工來練功就好了吧，一開始不用買那麼貴的
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冒昧ㄧ問 晶工? ※ 編輯: doraemon29 (27.247.23.191), 10/02/2014 17:10:07
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全手揉很累，如果喜歡烘焙可以在入手攪拌機，有攪拌機是
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天堂無誤XDDD，但我個人還是推手揉，很有趣
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手揉太累…一星期做不了幾次
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自從買了攪拌機,就可以邊看電視邊做麵包
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我是直接買Dr.goods.但沒買攪拌機.因為很少做麵包..
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主要都做甜點跟蛋糕.餅乾...跟麵點
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目前也是新手 晶工 JK-7300 使用中
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你可以先嚐試手揉+甩打,體驗一下麵團的手感（從黏手到光
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滑）
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新手+1 直接買Dr.goods烤箱 麵包先做小量手揉 但真的比
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較累 所以前不久又買了小太陽麵包機 麵包機揉完在手揉
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現在慢慢存錢買攪拌機
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看來真的超多新手朋友可以ㄧ起加油哦!!
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烤丙級我有地方可以借你練習在高雄
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謝謝你不過我住台北~~~ ※ 編輯: doraemon29 (27.246.28.67), 10/03/2014 18:46:49
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