[問題] 東京香蕉蛋糕

看板baking作者 (轟妞)時間9年前 (2014/09/23 08:01), 編輯推噓0(006)
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大家早安~ 這週末打算來做美味的東京香蕉蛋糕, 於是在網路上找到這份食譜 http://ppt.cc/l74i 其中日本棉花蛋糕的部分, 因爲我家只有電鍋跟無法調溫度的小烤箱, 不曉得能不能用這兩種完成蛋糕呢? 感謝大家指教! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.215.234 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1411430468.A.974.html

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不能調溫的烤箱要烤蛋糕捲難度很高...
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小烤箱應該沒什麼辦法
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google 小烤箱 蛋糕卷,還真的有人成功.不過要一直盯
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著烤箱,手動調溫 XD 用想的就覺得難度很高...
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用小烤箱也可以,可是要一直在旁邊顧著。我會蓋一層鋁箔,
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讓受熱均勻一點
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