[問題] 做月餅用的香蘭餡

看板baking作者 ( )時間11年前 (2014/08/28 08:24), 編輯推噓1(107)
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各位親愛的大大 我想請問一下喲~你們有聽過香蘭嗎? 在幾年前,爸爸都會去台南的明星蛋糕店買月餅。 裡面的內餡就是香蘭~很好吃! 因現在會自己做月餅了。所以想買香蘭餡 可是我怎麼都找不到哪裡有賣>< 網路資訊也很少 請問有大大知道這要去哪買嗎? 我的地區是在台南~ 要麻煩知道的大大幫我解答 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.151.58 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1409185485.A.C28.html

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有些假日花市之類的會有(七葉蘭,香蘭),再不行就網拍有賣
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但是一次要買比較大的分量(因為單價不高)
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不介意的話(其實市售可能大部份也都是)去買香蘭精
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請問一下~所以市售的香蘭月餅,是不是香蘭+蓮蓉結合
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斑蘭葉pandan leaf東南亞隨處可見 你去外勞常去的小超商
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問問有沒有 新鮮的葉子味道就很重了
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大多數是白豆沙吧
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