[問題] 融化巧克力時沾到水

看板baking作者 (rong0616)時間11年前 (2014/08/15 22:10), 編輯推噓0(0推 0噓 1→)
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請問大家 我在隔水融化巧克力時，不小心讓水流進去巧克力鍋了，請問這些巧克力還可以做什麼樣 的用途，謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.108.44 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1408111809.A.8D7.html
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加蛋黃幫助乳化作成布朗尼之類的
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