[問題] 失敗的嬰兒食用小饅頭

看板baking作者neuneu (悄悄向上爬)時間11年前 (2014/07/30 20:29)推噓2(2推 0噓 4→)

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大家好第一次發文如有不周請包涵因為小孩已經七個月所以想要自己做旺仔小饅頭給他吃我做法是一個蛋黃加上15g白糖攪拌均勻後加入120g日本太白粉跟20c.c.低脂牛奶揉成麵糰，在分成一個一個小麵糰揉圓後烤使用象印小烤箱(日本帶回來的最陽春烤箱，火力很強) 烤3分半鐘成品很漂亮但是吃起來有點硬硬的，無法入口即化小朋友吃我怕噎到請問有甚麼我需要改善的地方才能達到入口即化呢? 感謝 PS: 我是使用Carel老師網路食譜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.116.50 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1406723399.A.AA4.html

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medama

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推

cloud520

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