[問題] 關於新手參加丙級麵包製作證照班
z-19-1-1想請問有經驗的版友，我對麵包製作有興趣，想利用假日參加
丙級麵包製作證照班，不知對新手(初學者)來說是否適合?
想參加證照班倒不是完全想考取證照(能考取當然更好)，因為
看課程介紹時丙級證照班會說明製作原理及每一步驟為何而來，不若其餘短期班
只教作法並無特別說明原理。
煩請版友解答，感激不盡~
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推
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