[問題] 可以省略餅乾底嗎?
因為想快點消化完鮮奶油和奶油乳酪。
查了一下乳酪蛋糕是不錯的選擇。
但大多都有餅乾底。
這可以省略掉嗎?
因為之前做過幾次派，小兒不愛，一直撥掉搞得四處都是餅乾屑╰(‵皿′＊)╯
若省略掉餅乾底，口感有差嗎?
烘焙時間需不需要調整?謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.65.107.63
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1404050032.A.0BD.html
→
06/29 21:57, , 1F
06/29 21:57, 1F
→
06/29 21:57, , 2F
06/29 21:57, 2F
他們還小 (2Y8M/1Y1M)所以我還沒給過巧克力^^
等他們大一點我也來用巧克力餅乾試試看^0^
謝謝您
→
06/29 22:03, , 3F
06/29 22:03, 3F
所以餅乾底的作用是防破碎嗎?
那我可以試試看無餅乾底的蛋糕了^ ^
感謝您!
※ 編輯: ava0810 (106.65.107.63), 06/30/2014 01:51:27
→
06/30 12:10, , 4F
06/30 12:10, 4F
→
06/30 12:59, , 5F
06/30 12:59, 5F
推
06/30 22:55, , 6F
06/30 22:55, 6F
喔喔，因為我GOOGLE一下，大多都有加餅乾底，
我想說沒有餅乾底會不會過熟變很乾XD
那重乳酪的要底嗎?
加水果真的是很好的IDEA，感謝分享。 謝謝^^ (抄筆記
※ 編輯: ava0810 (106.65.107.63), 07/01/2014 21:37:11
→
07/01 21:58, , 7F
07/01 21:58, 7F
→
07/06 00:04, , 8F
07/06 00:04, 8F