[問題] 作麵包或蛋糕可以直接用市售茶飲嗎？

看板baking作者 (~____~)時間11年前 (2014/06/22 04:27), 編輯推噓1(1推 0噓 5→)
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請問一下各位板友， 看了好多食譜， 不管是作麵包或是蛋糕， 似乎作紅茶或是奶茶口味的， 都是要煮茶包，然後等茶冷再使用。 那請問可以直接拿市售的奶茶或紅茶，如kirin午後的紅茶直接來用嗎？ 謝謝回答！:D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.151.182 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1403382459.A.05A.html
推
06/22 07:38, , 1F
可以用，只是風味可能會比較化學XXXD
06/22 07:38, 1F
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06/22 08:40, , 2F
可能味道會比較淡?
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06/22 10:29, , 3F
afternoon-tea 有濃縮奶茶 (500ml) 250元
06/22 10:29, 3F
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06/22 15:56, , 4F
市售茶類幾乎都有放香料 可能味道還比較濃XD
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06/22 15:57, , 5F
做麵包那些通常會放茶葉下去 只有茶湯的話香氣可能不太夠
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06/24 02:56, , 6F
我是會放茶葉增加香氣，只是懶得煮茶等它冷
06/24 02:56, 6F
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