[問題] 泡到水的巧克力能做什麼?

看板baking作者 (水藍貓)時間10年前 (2014/05/23 19:32), 10年前編輯推噓3(303)
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今天早上做巧克力時 因為是用普通的碗公..... 當我把它放進冷水要降溫時 瞬間聽到啪噼一聲............然後就進水了orz 杯具啊!!! 本來想說算了,那當熱可可喝好了 然後就放杯子裡,連水跟巧克力攪一攪拿去微波了 一喝....太濃又太苦....無法喝啊 ( ̄^ ̄)ゞ 請問大家,可以直接拿去做麵包嗎? 巧克力是貝可拉73%苦甜 我只想到做麵包,不過有點擔心做出來也太苦 orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.132.208 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1400844728.A.529.html

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做蛋糕或醬
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貝可拉73%煮熱巧克力還可以啊 你可以加點糖+牛奶~
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我是覺得不加糖就可以了
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73%應該還好,我會拿來做餅乾、切碎夾蛋糕夾層
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貝可拉這款我覺得不苦啊 XD
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真的~都直接拿來吃XDD
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直接吃我ok阿.... 可是當飲料喝我受不了 XDXD 300ml裡面水不到一半其他都巧克力,太濃了 orz 我還記得以前跟人家合購老舊金山德式熱巧克力 連這個我都嫌太苦 哈哈哈 ※ 編輯: arisalisa (111.240.219.11), 05/23/2014 23:37:18
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