[問題] 佛卡夏的橄欖如何固定在麵包表面

看板baking作者 (())時間10年前 (2014/05/14 14:13), 10年前編輯推噓4(4推 0噓 0→)
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製作佛卡夏麵包時 我喜歡在表面佈滿橄欖與迷迭香 但是烤好後 這些表面的食材很容易掉落 想請問有無好方法可以固定 謝謝 曾試過用力壓 但是效果不彰 ※ 編輯: sonybug (163.32.118.252), 05/14/2014 14:13:48
推
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剪很多小缺口，再把橄欖跟迷迭香插進小缺口
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推
05/14 16:14, , 2F
揉麵團時把東西切小丟進去？
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推
05/14 18:05, , 3F
進烤箱前，手指先戳洞，用筷子再戳一次，再放上橄欖
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推
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黏上去 (逃
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