[新聞] 天龍麵包　你吃過幾個

看板baking作者medama ( )時間10年前 (2014/04/23 20:45)推噓6(6推 0噓 9→)

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http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20140423/384074/ 天龍麵包　你吃過幾個 2014年04月23日06:20 台灣人愈來愈懂得品味麵包，除了名師加持，近來也進口了各種優質麵粉與烘焙器具，麵包的身價已經水漲船高，不再俗俗賣。有些麵包售價甚至等同於3個以上的便當，但依舊吸引了排隊熱潮。（黃翎翔／綜合報導）酒釀桂圓350元/個、荔枝玫瑰350元/個－酒釀桂圓是吳寶春在2008年奪下世界麵包冠軍賽的口味，荔枝玫瑰則是2010年世界麵包大師賽奪下第1名，獲得國際的認同，美味度也就不解釋了。吳寶春(麥方)店。資料照片牛奶吐司80元/包－野上智寬是吳寶春拿下2008年世界冠軍的幕後推手，桃李滿天下，是台灣麵包界教父級人物，旗下野上麵包也曾被譽為秒殺麵包店，法國、可頌和吐司都是經典口味。資料照片大地經典石臼法國麵包180元/條－大地麵包店，全台第一款百分百使用石臼粉麵包，也是全台最貴的法國麵包，帶著濃郁又粗獷的麥子香氣，每天中午出爐，限量8~10條。資料照片啤酒酵母吐司300元/條－ Semeur販售，由日本麵包名師志賀勝榮設計，體積僅一般吐司的一半，價格卻曾是全台最貴，由於啤酒酵母不容易控制，原採限量供應，但為了研發新品而停產(還是因為最貴又難做？謎之音)。資料照片雙起司法藍夢600元/個－ PAUL保羅麵包販售，全台最貴的「冷凍」進口麵包，重400克，需長時間發酵，每次進口量不定，也不見得每天都有。資料照片鮮奶吐司220元/條－四方屋販售，一度訂購後得等1年才到貨，價格是坊間相同吐司的2倍以上。資料照片 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.94.80 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1398257159.A.E8A.html

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prettyloveu

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推

nznz

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nznz

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