[問題] 關於鬆餅機

看板baking作者 ( )時間11年前 (2014/04/08 13:53), 11年前編輯推噓3(3推 0噓 16→)
留言19則, 11人參與, 最新討論串1/1
最近想買鬆餅機 因為目前手邊有一台朋友的獅子心翻轉式 烤出來的鬆餅雖厚 卻不夠綿 有點接近脆的感覺 我想要的鬆餅的樣子是這種 http://www.ipeen.com.tw/comment/521418 第一張圖片的 就算是營業用的也行 預算有抓到兩萬 但重點是不知道高雄哪裡買 請問有板友知道的嗎??? 我目前已經查到型號是SSK-uwb 請問高雄哪裡能買呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.237.233 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1396936412.A.2F9.html ※ 編輯: AiJa (218.166.237.233), 04/08/2014 14:07:25
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我家的也是這台，烤出來的鬆餅應該和鬆餅粉比較有關係
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我覺得跟鬆餅粉牌子&液體比例&烤法有關，兩種我都常做
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因為我喜歡中間是厚厚的感覺 獅子心感覺整體好脆@@
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推
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L大＋1
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鬆餅粉還有烤的手法都有關係
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推
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沒看過SSK-uwb實機,不過google後發現介紹說是基本厚度
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1公分,再運用技巧可厚達三公分 剛好我今天在超市看到
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這種圓形小格的鬆餅,厚度差不多就是一公分 真好奇是
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什麼技巧可以讓他變三公分
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google了一下m大說的 http://ppt.cc/gen.php 這夠厚了
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口感有90%是配方的關係，不在機器。
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Oops貼錯連結 http://ppt.cc/vv4z
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Pchome SSK UWB-P 加運也不會爆預算 :p
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因為想烤出中間一塊厚厚的口感 不知道怎麼弄XD
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使用獅子心的話整台機器合起來頂多就是這樣子XD
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我用品諾i 04有2cm過o.o
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很想知道3cm怎作
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這台我還覺得不夠脆勒~跟鬆餅粉有關吧
04/10 18:08, 18F
推
04/22 14:39, , 19F
我也以為是形狀的關係 想吃軟的+1 orz
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