[問題] costco 無鹽奶油做派皮

看板baking作者mymuka1003 (july)時間10年前 (2014/03/30 23:57)推噓5(5推 0噓 1→)

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昨天去逛costco無意間發現它的自有品牌的無鹽奶油在特價剛好前陣子我把安佳奶油用完了，想說一樣都是無鹽奶油就買了今天很高興的把那個奶油拿出來打算做個派但是我發現costco的奶油好快就會融化，之前我用安佳做都沒這困擾而且用costco的奶油+粉揉成糰後一樣非常的軟，用安佳的就不會這樣因為很軟所以我就把它用保鮮膜包好放冰箱鬆弛順便讓奶油在硬一點從我丟進冰箱後到我剛剛去看也1小時了，那陀麵團還是很軟耶= = 這樣我該怎麼讓它變硬一點呢??還是說直接就這樣桿開放派盤下去烤就好?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.57.20 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1396195041.A.023.html

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onlyjay11

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cloudstr

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jlo67

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