[點心] 人人都是雷神(?)之雷神巧克力不負責食譜

看板baking作者 (貝果萬歲)時間12年前 (2014/03/21 08:07), 編輯推噓2(201)
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blog靜音圖文版: http://miamia0717.pixnet.net/blog/post/174940773 ---- 以下純文字複製 上圖解釋了為何雷神巧克力,融化你的心XDDDD 在此我要感謝Abbie小姐,想當年我有幸吃到雷神巧克力就是拜她所賜, 每次有好康一定第一個找我分享,這種痛哭流涕的“好棒友姐妹”去哪裡找(嗚嗚嗚) 看一下日期,竟然四年前我就吃過了...所以,好的朋友帶你上天堂(喂) 【日本、網購】BlackThunder日本雷神巧克力 – 融化你的心 沒想到最近竟然紅的這麼誇張, 但是相較起這個用嘴吃的雷神,我還是比較尬意這個用眼吃的雷神(羞) 結果前幾天Abbie小姐就丟了雷神巧克力食譜大解析的網頁給我, 既然妹子都點菜了,豈能不洗手作羹湯(?) 有鑒於大X露巧克力的味道我實在不敢恭維,但是又懶得跑去別處買... 所以我買了深黑巧克力(無糖)去中和 【材 料】 大X露巧克力(黑) --- 100g @心得:如果沒有成本考量、建議選等級好一點的chocolate... 無糖深黑巧克力 --- 100g @就是100%純可可的意思,苦到爆表無法單獨吃, 我買的時候老闆還再三恐嚇(提醒),我說這玩意兒很苦 Oreo餅乾碎屑 --- 100g @如買不到單獨的碎屑,請記得把cream內餡刮除 消化餅 --- 30g @網路上是用營養口糧/poki/威化餅/小饅頭,甚至有美巧克力酥片, 我是懶得多跑地方去買,就隨意選了店內有的消化餅, 請自行燃燒實驗精神做出適合你的雷神(?) 【製作方法】 1、二種巧克力切小塊,隔水加熱(內鍋內切忌進水) 2、取一淺、耐熱模子,平鋪上少許巧克力作外殼 @沒有模子,可以用鐵便當盒上蓋,或是小的淺烤盤 3、取部分巧克力漿,拌入Oreo餅乾碎 4、將上述填入模具中約1/3~2/3 5、塞入少許消化餅 6、外層補上純巧克力漿,待降溫後,放置冷凍40分 @厚度不要弄得太厚,不然會太硬...除非能把巧克力殼鋪得很薄。 @想吃紅雷神,裡面就放點花生米 @想吃白雷神,外層就改為白巧克力 【試吃心得】 問我像不像雷神嘛… 說真的我已經忘了雷神吃起來是什麼感覺了XDDDD 我無語問蒼天啊.....我只記得人類版的肌肉性感雷神(夠了) 不過值得慶幸的是,我放了一半的深黑巧克力(無糖) 不然真的太甜了,囧a(雖然後來我還是覺得這比例太甜) 喜歡吃苦一點、可可味重的, 建議深黑巧克力加到150g的比例會比較好吃 如果下次要再做的話, 我一定要把大X路巧克力換掉,又甜味道又詭異....(被揍) 整體而言是不錯吃,就是甜了點(好啦甜點不甜就不叫甜點了) 說這麼多不如親身體驗你說是吧, 所以,想知道到底像不像,就動手做看看就知道啦~~ -- 喵的食育筆記 - Mia's Note http://miamia0717.pixnet.net/ 音樂|烘焙|食育|識食|生活 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.67.72 ※ 編輯: neyoko 來自: 36.231.67.72 (03/21 08:08)

03/21 09:09, , 1F
我之前用Oreo碎混巧克力打底,中間塞孔雀餅乾也不賴喔!
03/21 09:09, 1F

03/21 09:39, , 2F
看來古早味零食的春天到了XDDD
03/21 09:39, 2F

03/24 12:38, , 3F
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