[問題] 今晚挑戰可可膏，請問做法
之前朋友給的可可膏好大一罐，也該把它做成吃的了。
目前想做的是蜜橘巧克力片，材料準備有：
新鮮橘子皮
砂糖
冰糖
可可膏
cream cheese
融化的小美冰淇淋
問題是：
因為可可膏不甜，很純，是否可以用cream cheese增加柔軟度，再用融化冰淇淋增加甜度呢？
預備做法：
先做好橘皮醬讓它冷。
cream cheese室溫軟化。
隔溫水加熱融化可可膏，另取一鍋加熱融化冰淇淋。
混合可可膏和冰淇淋，拌入100克cream cheese，拌勻。
再拌入橘子皮，拌勻，平鋪，然後放涼。
請問各位前輩們這樣的做法可行嗎？
因為我對巧克力還很莫生，很怕油水分離失敗，材料好貴啊：(
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