[問題] 請問蛋糕發糕食譜

看板baking作者ecila0827 (.......)時間12年前 (2014/01/30 17:57)推噓6(6推 0噓 4→)

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過年了想做個發糕但又不喜歡發糕的口感想起之前吃過長得很像發糕的海綿蛋糕其實就是海綿蛋糕但中間有爆裂開來的十字但上網查了很久都沒有找到這款蛋糕的食譜（有海綿蛋糕或是戚風蛋糕食譜但都沒有中間爆開來的十字）想請問有人能提供食譜或是知道怎麼樣讓蛋糕中間可以漂亮的爆開來嗎成品大概像這樣圖中的輕鬆蛋糕 http://www.mcsfood.com/products_show.php?show_category_sn=17&show_category_sn2=17 http://www.mcsfood.com/products_show.php?show_category_sn=17&show_category_sn2=17 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 88.73.13.24 ※ ecila0827:轉錄至看板 cookclub 01/30 18:00

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