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[問題] 如何讓吐司皮厚一點?
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baking
作者
Nyeduxa
(Noelace = Noel+Anelace!)
時間
12年前
發表
(2014/01/30 15:14)
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2則, 2人
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小弟昨天初嘗試製作巧克力吐司 家人都說好吃 不過我希望皮能再厚一點點 昨天參照書上寫是190度 30分 因為剛踏入烘焙 請問要讓皮厚一點的話 溫度和時間要怎麼修改呢? 謝謝 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.163.218.134
推
Sherlock56
01/30 17:22,
, 1
F
小秘訣,不要用奶油,用液態油脂試試看
01/30 17:22
, 1
F
→
meisterhaft
01/30 18:07,
, 2
F
低溫長時間好像也會厚皮?麵包機的就都很厚XD
01/30 18:07
, 2
F
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