[問題] 日製麵粉(日清/鳥越)
昨天去艾佳上課，使用的是鳥越的純芯吐司專用粉
味道真的很棒，保水度很不錯，麥子的味道很香
回到台灣之後，都是使用台灣品牌的高粉，感覺味道和口感有一些差別
想起之前在日本的時候，都是用日清的麵粉，味道也很不錯
(但可能是記憶久遠的關係，感覺好像鳥越的比較好吃XD)
現在想重回日牌的懷抱，查了最熟悉的日清，似乎日清的麵粉在台灣是"山茶花"大包裝?
並沒有賣在日本時的那種包裝，例:http://ppt.cc/5Kar
想請問有沒有版友知道，台灣賣的山茶花跟日本賣的這包裝有何差別呢?
目前只使用過鳥越的純芯
另外想問問其他鳥越的心得，例如鳥越歌磨"麵包專用粉"
麻煩大家了
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雖然韓國不怎樣-貢美丸說不完
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◆ From: 119.14.174.145
推
01/15 20:55, , 1F
01/15 20:55, 1F
我複製錯了><謝謝提醒~
※ 編輯: oxkay 來自: 119.14.174.145 (01/15 21:01)