[問題] 剩餘麵粉/其餘材料的烘焙應用

看板baking作者windowgame (小錄)時間12年前 (2014/01/14 10:51)推噓4(4推 0噓 8→)

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各位版友好：敝人家中冰箱目前仍有不少沒用完的用品，巧克力磚、低筋麵粉、抹茶粉、草莓粉、無糖可可粉（以上這些為之前製作巧克力留下來的...） 1. 想請問是否除了單純製作巧克力外，有其他點心、糕餅等能用以上食材來製作完成呢？ 2. 敝人家中沒有奶油...家人也不太願意吃各種油品，唯一有的油...只剩下過期的麻油...爬文過後應該，該氣味用在烘焙上應該比較不適合... 請問是否有無油便可製作的糕點？ P.S. 敝人家中只有小烤箱(沒有上下火、不可調溫、只可設定時間的那種) 敬請各位指教，謝謝各位版友。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.250.53.42

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aeolus0829

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gina04252004

01/14 12:25, , 2^F

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nighttaro

01/14 13:09, , 3^F

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